Poulet rôti au four
Je vous partage ma recette de comment faire le meilleur poulet rôti au four du dimanche. Faites d’une pierre deux coups en faisant deux poulets pour avoir des restants. Vous pourrez ensuite...
View ArticleBouilli de porc salé
Je vous partage ma fameuse recette traditionnelle de bouilli de porc salé avec plein de légumes. C’est une recette qui suit les saisons et est un favori de notre famille et nos ami(e)s. Recette...
View ArticleSauce à l’ananas et mangue pour jambon
Je vous partage ma recette pour réaliser une délicieuse sauce à l’ananas et mangue pour jambon ou porc. Recette écrite et fait par Rachel La Forest Ingrédients pour la sauce à l’ananas et mangue pour...
View ArticleComment faire du bouillon de poulet
Voici ma recette pour comment faire du bouillon de poulet maison sur la cuisinière. Vous aurez du bouillon ainsi que du poulet pour faire un stew, ragoût, soupe ainsi que des sauces, pâtées,...
View ArticleFricassée de boeuf (chiard de boeuf)
Que faire avec un reste de rôti de boeuf cuit!!! Je vous présente la recette de fricassée de boeuf (chiard de boeuf) à ma mère (une vieille recette Brayonne) qui est un met réconfortant fait avec des...
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Quoi de mieux que du bon fudge au chocolat à l’ancienne aussi connu sous le nom de « overseas fudge ». Conçu pour être préserver plus longtemps et résister à la chaleur, il était envoyé à nos braves...
View ArticleMini-pain de viande avec sauce aux tomates
Voici ma recette de mini-pain de viande avec sauce aux tomates. C’est une recette avec plein de légumes que votre famille redemandera. Recette écrite et faite par Rachel La Forest Ingrédients pour le...
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Voici un guide pour la décongélation de la dinde afin de réussir votre souper du temps de fêtes. Guide écrit par Rachel La Forest Quantité: Vous pouvez estimé environ 1 lb (450 g) par personne vu...
View ArticleEscargots à l’ail gratinés
Des escargots à l’ail gratinés – quand c’est bien fait, c’est Tellement bon!!! Merci à mon amie Francine Joyal qui m’a enseigné comment faire sa fameuse recette secrète d’escargots à l’ail gratinés....
View ArticleTourtière à Rachel
Voici la recette de tourtière à Rachel (aussi appelé pâté à la viande) qui est une recette d’héritage culinaire de ma famille Brayonne du nord-ouest au Nouveau-Brunswick. Recette écrite et faite par...
View ArticleFajitas au poulet
Hola! Qui aime les fajitas au poulet? Quand tu ne peux pas aller en vacances au Mexique, tu amènes le Mexique chez vous avec sa chaleur et ses saveurs. Recette écrite et fait par Rachel La Forest...
View ArticleBoulettes de viande au four, sauce au diable
Qui dit boulettes, dit les boulettes de viande au four, sauce au diable aussi nommé boulettes porc-épic. C’est un met réconfortant de notre enfance. Osez essayer les boulettes à Rachel. Recette écrite...
View ArticleBouilli de boeuf salé et choux
Bonne fête de Saint-Patrick!!! Je vous partage ma recette de bouilli de boeuf salé et choux qui est un mets Irlandais qui fut adopté par les Brayons. Que ce soit pour souligner la fête de...
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Holà! Qui aime les nachos au poulet? Quand tu veux te payer une traite à la maison, que ce soit sur le BBQ ou dans le four, voici la recette parfaite que tout le monde adore. Recette écrite et faite...
View ArticleÉcorces de Noël à Rachel
L’ultime gourmandise qui fait fureur est la recette d’Écorces de Noël à Rachel. Celle-ci réveillera toutes vos papilles gustatives en même temps avec des saveurs harmonisées – sucré, salé et amer....
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